Ягоды от души
Парфе из мацони
мацони, персик, клубника, савоярди, соленая карамель
590
р.
280 г
Грузинские вареники "Квари"
тесто на вареники, вишня, крем-пломбир, сыр творожный, сливки, сахарная пудра, ваниль, сезонная ягода
645
р.
300 г
Слоеный пирог
тесто слоеное, заварной крем из желтков, мороженое, клубника, сахарная пудра
650
р.
450 г
Тартар из клубники
клубника, мороженое
480
р.
150 г
Летнее настроение
Окрошка на мацони с колбасой по ГОСТ
белок, картофель, огурец, колбаса мортаделла, редис, лук зеленый, кефир, вода минеральная, горчица
450
р.
300 г
Окрошка на мацони с вяленой курицей
белок, картофель, огурец, пастрома куриная, редис, кефир, вода газированная, горчица
480
р.
300 г
Салат с хрустящей креветкой и сезонными овощами
брокколи, фасоль стручковая, огурец, помидор, авокадо, кинза, крем базилик, соус шрирача, микс салата, креветка в панировке, пармезан
790
р.
220 г
Спелые томаты с грузинской закуской джонджоли
помидоры, джонджоли маринованный, соус чимичурри, лук красный, сыр имеретинский
430
р.
260 г
Фермерский цыпленок с острым соусом харисса
куриное бедро, крем из турши, брокколи, соус харисса, черри, кабачки, шпинат, масло растительное, соль, фасоль
730
р.
275 г
Кальмар запеченный на гриле с узбекским лимоном
лимон,кальмар,кабачки/цукини, оливки, заправка для кальмара
850
р.
230 г
Люля-кебаб из камбалы и цыпленка
соус тартар, фарш из камбалы и цыпленка, лимон, масло зеленое, помидоры черри, кинза, петрушка, укроп
670
р.
300 г
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти закусок мезе и пхали
мезе мухаммара, фава и дзадзики, пхали из баклажана, свеклы и шпината, лаваш матнакаш
850
р.
500 г
Домашние соленья из бочки
капуста квашенная, капуста красная, огурцы, перец, чеснок
635
р.
305 г
Атлантическая селёдка с гренками из бородинского хлеба и ароматным картофелем
сельдь слабосоленая,, картофель, лук красный, лук зеленый, помидоры черри, бородинский хлеб, укроп
530
р.
220 г
Фермерские овощи с ароматной зеленью
болгарский перец, огурец, морковь, черри, помидор, редис, сельдерей
575
р.
270 г
Куриная грудка с муссом сациви и гранатовым соусом
куриное филе, соус баже, лаваш матнакаш, зерна граната
570
р.
190 г
Сырное ассорти
горгонзола, камамбер, сулугуни, пармезан, мёд цветочный, орех грецкий, ягода сезонная
1190
р.
240 г
Рулетики из баклажанов с ореховым соусом Баже
баклажаны, соус баже, сливочная начинка, сыр чечил, гранат
545
р.
200 г
Перцы рамиро с соусом вителло тоннато и имеретинским сыром
перец рамиро, соус чили сладкий, тунец,майонез, сыр творожный, сыр имеретинский, микрозелень, масло растительное, кинза, орех грецкий
545
р.
150 г
Паштет из индейки с сезонными фруктами и чиабаттой
индейка, сливки, бедро куриное, чиабатта, масло зеленое, сезонная ягода
495
р.
220 г
Ассорти сала
белое соленое, грудинка соленая, помадка из сала, бородинский хлеб, горчица
565
р.
235 г
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Хинкали с бараниной / со свининой и говядиной
баранина, кинза, лук репчатый, грузинские специи, мацони, сметана, чеснок, тесто
кинза, лук репчатый, грузинские специи, мацони, сметана, чеснок, тесто, фарш свиной, фарш говяжий
кинза, лук репчатый, грузинские специи, мацони, сметана, чеснок, тесто, фарш свиной, фарш говяжий
395
р.
3 шт
Хинкали с креветкой и цыплёнком жар/вар
395
р.
3 шт
Хинкали жареные с сыром
сыр, тесто бездрожжевое, мацони
395
р.
3 шт
Хинкали жареные с гриль-курочкой и кремом из печёных баклажан
баклажан, красный лук, куриное бедро, кинза, аджика, бульон куриный, сладкий чили, мацони, сметана, чеснок, помидор, перец болгарский, перец острый
395
р.
3 шт
Жареный сыр сулугуни с соусом из белой черешни и сезонными ягодами
сулугуни, яйцо, сухари, варенье из белой черешни, сезонные ягоды
675
р.
200 г
Национальный грузинский пирог "Кубдари" с рубленой бараниной и сальсой из свежих овощей
баранина, говядина, курица, кинза, тесто дрожжевое
745
р.
340/60 г.
Грузинские чебуреки
со свининой и говядиной / с бараниной / с сыром и зеленью.
со свининой и говядиной / с бараниной / с сыром и зеленью.
свинина, говядина, кинза, соус томатный, тесто
баранина, кинза, тесто, соус из спелых томатов, томаты
тесто, зелень, сыр сулугуни, кинза
баранина, кинза, тесто, соус из спелых томатов, томаты
тесто, зелень, сыр сулугуни, кинза
375
р.
200/30 г
Запеченный баклажан с томатами, сыром страчателла , фисташкой и арахисом в специях
сыр страчателла, баклажан, фундук молотый, помидоры вяленые, лук зеленый, помидоры свежие, крахмал, паприка
595
р.
240 г
Хачапури по-аджарски
сыр сулугуни, яйцо куриное, тесто, сыр моцарелла
630
р.
320 г
Хачапури с фермерским цыпленком, грузинскими сырами и овощами
тесто, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томат, петрушка, паста томатная, аджика, бедро куриное, масло растительное, микс сыров, яйцо куриное, масло сливочное
725
р.
370 г
САЛАТЫ
Цезарь с тигровыми креветками
креветки, микс салата, соус цезарь, черри, сухари, сулугуни
695
р.
210 г
Цезарь с фермерским цыплёнком
бедро цыпленка, микс салата, помидоры, соус цезарь
595
р.
240 г
Овощной по-грузински
перец болгарский, лук красный, микс салата, укроп, кинза, петрушка, лук зеленый, помидоры, огурцы, соус чили сладкий, уксус, зерна граната, орех грецкий
495
р.
260 г
Табуле из киноа со слабосолёным лососем
киноа, огурец, томат, укроп, петрушка, мята, масло оливковое, лимон, лосось слабосоленый, романо, редис, черри, лук зеленый, шпинат, кинза, чеснок запеченный, перец халапеньо, микрозелень
895
р.
250 г
Салат с вяленой свининой, гранатовым соусом и битыми огурцами
заправка наршараб, свинина сыровяленая, вешенки жареные, черри запеченные, огурцы битые, кинза, арахис жареный, микс-салат
730
р.
250 г
С ростбифом, запеченной паприкой и муссом вителло тоннато
ростбиф, перец болгарский запеченный, микс салата, помидоры, соус из тунца, микрозелень
795
р.
220 г
Салат с кубанскими томатами, хрустящими баклажанами и кремом из сербской брынзы
томаты, кинза, баклажан, соус чили сладкий, сыр сливочный, сливки, семена подсолнуха, масло растительное
560
р.
300 г
С подкопчённым цыплёнком, томатами и хрустящими нитями копчёного сыра
микс салатов, куриная грудка копченая, помидоры, грибы вешенки, сыр чечил, зерна граната, майонез, мацони, сметана, орех грецкий, приправа грузинская
645
р.
200 г
ВЫПЕЧКА
Хлебная корзина
чесночный хлеб, рваная чиабатта, кукурузный хлеб, масло сливочное
395
р.
230 г
Лаваш армянский
лаваш
145
р.
100 г
лепешка с кунжутом
тесто. кунжут
245
р.
170 г
лепешка с сыром
тесто, микс сыров
245
р.
120 г
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Харчо по-мегрельски с говядиной и мацони
телятина, рис, острый перец, томатная паста, кинза, грузинские специи
540
р.
260/30 г
Наваристый бульон из говядины с
мини-хинкали
мини-хинкали
бульон говяжий, репчатый лук, помидоры конкассе, кинза, фарш свино-говяжий
395
р.
330/30 г
Грузинский рыбный суп с лососем и судаком
семга, масляная рыба, помидор, сельдерей, лук, морковь, специи грузинские
595
р.
250 г
Борщ зеленый
морковь, лук репчатый, картошка, лук зеленый, щавель, укроп, петрушка, яйцо перепелиное, говядина, сметана
560
р.
300/30 г
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Национально грузинское блюдо Чашушули из говядины
помидоры, кинза, лук синий, лаваш, баклажан, перец болгарский, чеснок, паста томатная, бульон говяжий, аджика, масло растительное, телятина
840
р.
300/60 г
Томленые в печи говяжьи щечки с аджикой из кубанских овощей и молодым картофелем
картофель, соус кимчи, брусника, соус демигляс, аджика домашняя, говядина щёчки, масло сливочное, микрозелень, лук
995
р.
290 г
Язычки ягненка с кремом из сельдерея, запеченной сливой и моченой брусникой
язык ягненка, соус демигляс, киноа, изюм, орех кедровый, кинза, сельдерей, молоко, сливки, клюква, щавель
1295
р.
290 г
Жаркое Оджахури по-мегрельски с цыплёнком
цыпленок, картофель, лук, болгарский перец, грузинские специи, соус киндзмари, помидоры черри
695
р.
350/20 г
Жаркое Оджахури по-мегрельски со свининой
свиная шея, лук, картофель, аджика, чеснок, болгарский перец, кинза, помидоры черри
695
р.
350/20 г
Чахохбили из курицы
томаты розовые, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, вода, масло растительное, крылья куриные, крахмал кукурузный, соус горгонзола, чипсы из пармезана, сыр сулугуни, соус чили сладкий, томаты консервированные, картофель, сливки
745
р.
350 г
Полцыпленка с рагу из сезонных овощей
цыпленок, кабачки, брокколи, помидоры черри, фасоль
1190
р.
400 г
Стейк из индейки с овощами и сливочным соусом из шпината
965
р.
280 г
Запеченный лосось с батумскими мидиями под сливочно-чесночным соусом
890
р.
280 г
Грузинский бургер с кебабом из цесарки в лепёшке собственного приготовления
маринованный красный лук, кимчи, соус унаги, лепешка, курица, томаты, болгарский перец лечо
645
р.
345 г
Бифштекс из телятины и цесарки, шпинатом
фарш говяжий, шпинат, мусс из копченного сулугуни
895
р.
340 г
Утиная ножка конфи с кремом из копченой моркови и сливой с ткемали
утиная ножка, микрозелень, тимьян, чеснок, петрушка, морковь, слива, ткемали, мед, масло оливковое
1195
р.
280 г
Стейк из судака с тартаром из овощей и соусом мадера
филе судака, кабачок, баклажан, перец болгарский, горошек зеленый, фасоль консервированная, шалот, чеснок, тимьян, лемонграсс, вино, бульон куриный, шпинат, каперсы, микрозелень, помидоры черри
1095
р.
220 г
МАНГАЛ
Ассорти шашлыков и овощей
шашлык из курицы, шашлык из свинины, люля кебаб из курицы, люля кебаб из баранины, овощи на гриле, красный соус
4200
р.
1500/100 г
Шашлык из свиной шеи
495
р.
за 100 г
Шашлык из куриного бедра
440
р.
за 100 г
Люля-кебаб из курицы
645
р.
230/30 г
Люля-кебаб из баранины
745
р.
220/30 г
Свиные ребрышки Патронташ
475
р.
за 100 г
Гигантская котлета из телятины с мятым картофелем, пикантными помидорами и черемшой
говяжий фарш, картофель, соус пеппер, томаты зеленые бочковые, аджика сухая, чесночная стрелка маринованная, кинза, лаваш тонкий
960
р.
400 г
Говяжий стейк Стриплоин
895
р.
за 100 гр
Стейк из лосося на кости
945
р.
за 100 гр
Дорадо
1610
р.
1 шт
ГАРНИРЫ
Рис
180
р.
100 г
Картофель жареный с грибами
картофель, вешенки, масло
285
р.
150 г
Картофель жареный с луком
лук, зелень, картофель
265
р.
150 г
Картофельное пюре
235
р.
150 г
Картофель фри
275
р.
150 г
Картофель
на мангале
145
р.
за 100 г
Цукини
на мангале
225
р.
за 100 г
Помидор
на мангале
245
р.
за 100 г
Баклажан
на мангале
235
р.
за 100 г
Перец болгарский
на мангале
225
р.
за 100 г
Шампиньоны
на мангале
245
р.
за 100 г
ДЕСЕРТЫ
Сырники с вареной сгущенкой, сметанным муссом и малиновой пудрой
творог, яйцо, сахар, мука, сметанный мусс, малиновая пудра, сгущенка
495
р.
140/30/30 г
Пай с сезонными ягодами
565
р.
160 г
Медовик шоколадный
мука пшеничная, мёд, меланж, сахар, шоколад, сливочно-заварной крем, творожный сыр
495
р.
180 г
Тирамису
какао, кофе, сыр маскарпоне, сливки растительные, мука пшеничная, сахар, пудра сахарная, яйцо, ликер десертный
595
р.
170 г
Чизкейк карамельный
595
р.
200 г
Мороженое
ванильное / шоколадное / клубничное / фисташковое
120
р.
50 г