ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рулетики из баклажанов с соусом Баже
650
р.
200 г
Перцы рамиро
в соусе вителло тоннато и имеретинским сырос
550
р.
150 г
Домашние соленья из бочки
капуста квашенная, капуста красная, огурцы, перец, чеснок
690
р.
320 г
Фермерские овощи
болгарский перец, огурец, морковь, черри, помидор, редис, сельдерей
630
р.
400 г
Куриная грудка
с муссом сациви и гранатовым соусом
580
р.
220 г
Тартар из говядины
с запеченным костным мозгом
950
р.
180 г
Сельдь с ароматным картофелем
600
р.
265 г
Ассорти сала
белое соленое, грудинка соленая, помадка из сала, бородинский хлеб
680
р.
300 г
Ассорти мясных и сырных деликатесов
колбаса суджук, бастурма, говядина сыровяленая, сыры чечил, сулугуни, брынза, вяленые помидоры, грецкий орех, финики
1500
р.
250 г
САЛАТЫ
Цезарь с тигровыми креветками
860
р.
210 г
Цезарь с цыплёнком
680
р.
240 г
С ростбифом
запеченной паприкой и муссом вителло тоннато
890
р.
220 г
Табуле из киноа
со слабосоленным лососем
990
р.
250 г
Овощной по-грузински
650
р.
250 г
С кубанскими томатами
хрустящими баклажанами и кремом из брынзы
690
р.
300 г
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Кубдари
Грузинский национальный пирог с рубленой бараниной и сальсой из свежих овощей
710
р.
400 г
Женгялов хац с зеленью
Армянская национальная лепешка
290
р.
140 г
Женгялов хац с зеленью и сыром
Армянская национальная лепешка
350
р.
140 г
Запеченный баклажан
с томатами, мягким сыром страчателла, фисташкой и арахисом в специях
580
р.
240 г
Хачапури по-аджарски
670
р.
320 г
Жареный сыр сулугуни
с соусом из белой черешни
690
р.
250 г
Хлебная корзина
армянский лаваш, шоти-пури, луковый хлеб
350
р.
300 г
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Харчо по-мегрельски
с говядиной и мацони
550
р.
300/30 г
Куриный бульон
с домашней лапшой
490
р.
300 г
Грузинский рыбный суп
с лососем и судаком
650
р.
300 г
Борщ зеленый
с говядиной и сметаной
580
р.
300/30 г
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Оссобуко
Говяжья голень с картофельным кремом, черри, нежной фасолью и шпинатом
780
р.
за 100 г
Запеченный лосось
с батумскими мидиями под сливочно-чесночным соусом
990
р.
280 г
Оджахури по-мегрельски с цыпленком
Жаркое с золотистой картошечкой, овощами и мясом
770
р.
350/20 г
Оджахури по-мегрельски со свининой
Жаркое с золотистой картошечкой, овощами и мясом
790
р.
350/20 г
Томлёные говяжьи щечки
с аджикой из кубанских овощей и молодым картофелем
1190
р.
250/30 г
Свиные ребрышки Патронташ
460
р.
за 100 г
Стейк Рибай
1500
р.
за 100 г в сыром виде
Цыпленок-корнишон
1250
р.
1 шт
Стейк из лосося на кости
995
р.
за 100 гр
Тигровые креветки
с соусом мацони
790
р.
за 100 гр в сыром виде
ДЕСЕРТЫ
Медовик
с солёной карамелью и орехами
550
р.
170 г
Сырники
с фисташковым кремом
620
р.
200 г
Шоколадный фондан
с грецким орехом и мороженным из аджики
590
р.
150 г
Мороженое
ванильное / шоколадное / клубничное / фисташковое
160
р.
50 г
Домашнее варенье
из белой черешни / из шишек / из грецких орехов
270
р.
50 г